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裴掌柜话语落地，柳烟和秋雨俩人都愣了。她们与自己夫君吃顿晚饭，还能将辣椒粉卖出一个天价？裴掌柜十分激动，连忙让人赶紧写契书，生怕刘二反悔。
“裴掌柜，合约准备好了，你再挑个厨子，我当着你的面告他怎么做这道麻辣酸菜鱼。”
刘二的话音刚落，裴掌柜的脸上露出了狂喜之色。他已经能够预想到，醉仙楼的生意，将会因这道麻辣酸菜鱼菜暴涨数倍甚至数十倍。自己只要控制住每天出多盘酸菜鱼，支撑到下个月购买刘二的辣椒粉送来就行了。
契约很快便准备好，刘二跟裴掌柜签订了买卖契约，随后又亲自教他指定的厨子，怎么做酸菜鱼的方法。不过刘二也私藏了一手，没有告诉这位厨子，什么菜都可以用铁锅炒。
刘二手里又多了一千五百两银子。心情一下子高兴起来。于是邀请郑国公和悲掌柜。
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