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小岚正在犯愁生石灰从哪取,叹了口气的时候正好被张庆丰听见了。“你个小孩子家家的叹啥气?”
小岚就将自己目前缺蛤蜊皮的事情跟张庆丰说了。
张庆丰听后哈哈大笑道,“这有啥难的,西山这玩意多的是,等会我就带你去河边捡去。”
这时小岚才知道,老张家生活的西山村的山上有条河,夏天的时候河里能捞出很多河蚌,孩子们经常去河边捡河蚌。河里自然死亡的河蚌堆在河边,这玩意没啥用处,也就一直在那堆着。
小岚听后大喜,连忙点头应好。
将厨房锅灶里的草木灰收集起来了,将草木灰放到锅中,慢慢将水加入到草木灰里,草木灰和水的比例大约是一比二,两者混合后,需要不停的搅拌直到形成一种稠密的草木灰水溶液,然后用火慢慢熬制,这是制碱的过程,然后用纱布过滤出碱水。
将蛤蜊皮放到蒜臼子里捣碎,捣成粉末,将这些粉末倒入碱水中,搅拌均匀后再次用纱布过滤,这样可以最大程度的减少碱液里的杂质。
等将碱液静止一晚上后,杂质就沉落到水底了,上层是清澈的碱水。
小岚见过张氏熬过几次板油了,现在驾轻就熟了。上回她跟盛轩去镇上卖鹿的时候,买过一副板油还没做,现在天气这么冷,板油一直在屋外冻着,也不会放坏,小岚昨天就将板油拿回厨房里缓着了。
小岚先将板油用清水清洗了一遍,用刀将板油切成块,这个块不能太大,那样不容易熬出油来,也不能切的太细,那样容易将油熬焦了。将板油切好后,放入烧热的大铁锅中。熬油的火候是有讲究的,不能太小,那样出油慢,也不能太旺,这样就容易将油熬焦了,一锅油就不香了。
小文负责烧火,小岚和小婷负责熬油。
张氏前几天就听说小岚要琢磨肥皂的做法,据说是一种可以洗手、洗衣服的东西。这个想法小岚之前提过,但是一直没操作过,现在她可能是看家里洗衣服的时候又想起来了。孩子体恤为娘的洗衣的辛苦,张氏深感安慰。虽然内心肉疼做肥皂要用到猪大油,这可都是花银子买的啊,用来做肥皂是不是太浪费了?
虽然心疼,但她还是一如既往的支持着小岚的实验,她家就是因为小岚的不断折腾才挣下这份家业的,要不是小岚,在这个荒年里,她家大概率会像其他人家一样,日子过的艰难不说,甚至比他们还不如,极有可能一家子需要外出逃荒。
油练出来后,小岚
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